江津老白干。
江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。于2012年注册商标。
江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。
提起江小白，那就不得不提起“江小白之父”——陶石泉，陶石泉在上大学的时候就非常爱喝酒，书架上一半是书，另一半就是空酒瓶子。当时中国的酒业还非常传统，而他本人一直有一个冲动，有没有一种方式来让年轻人去接受这个传统的酒业。基于这个想法，陶石泉开始了一步步的行动。行动第一步，就是要确定好品牌的名称，但谁能想得到，起名为“江小白”这一灵感竟是来源于一些影视剧。要了为即将问世的产品能有个简单通俗、一听就能记住的名字，刚好陶石泉注意到很多影视剧中的男主角都有一个共同的名字“小白”，陶石泉转念一想，要不就直接叫做江小白吧！就这样，江小白出现在了大众的视野之中。
除了江小白名称之外，江小白的漫画形象也是由陶石泉一手设计打造出来的。陶石泉业余喜欢卡通漫画，江小白的最初形象就是他亲手塑造的，长着大众脸，鼻梁上架着无镜片黑框眼镜，系着黑白格子围巾，身穿休闲西装的小男生。团队在社会化营销尝试中不断赋予这个小男生鲜明的个性：时尚、简单、我行我素，善于卖萌、自嘲，却有着一颗文艺的心。其实说起来定位，江小白最开始就直接定位80后和90后，可能也正因此，江小白才能够获得如此多年轻人的喜爱，江小白是青春，是热血，是年轻人们或开心或苦闷时的共同倾诉。
