过期的鸡精会烧坏植物的根，引起脱水，腐烂。 鸡精的主要成分是味精即谷氨酸钠，分子式C5H8NO4Na，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。 所含植物需要的化学元素很少，因为它含有多种元素，并且浓度较高，容易使蔬菜里的水份脱出。所以过期鸡精不适合做肥料。过期鸡精不适合做肥料。鸡精的主要成分是味精即谷氨酸钠，分子式C5H8NO4Na，所含植物需要的化学元素很少，一个谷氨酸钠分子总共包含19个原子，其中只含有一个氮原子，其他都是无用元素或植物不会缺少的元素。
