乌桕蜜目前排名第三。乌桕蜜是湖南出产得特有蜂蜜品种。湖南是个养蜂的好地方，首先是气候适合养蜂，其次是蜜源非常的丰富，一年四季都会有那么几种蜜源大流蜜。比如说在六七月份的时候，南方养蜂人都在给蜂群度夏了，而湖南养蜂人却迎来了两种蜜源大流蜜，很多湖南养蜂人每年都是靠这两种蜜源实现大丰收。这两种蜜源分别是1、荆条：采集出来的是四大名蜜之一中的荆条蜜。而且湖南的荆条是紫荆条，比长江以北的白荆条更优质，更受大众喜爱。2、乌桕：采集出来的蜂蜜却是所有蜂蜜中去自由基能力最强的乌桕蜜。
