鸽子冷水下锅焯水，水开后煮3~5分钟，撇清浮沫，捞起来冲洗干净。放在一旁备用。河豚鱼干提前泡好洗净，切成小块，用温水再冲洗，电炖锅中放入姜片和葱末，放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片，煮30分钟。加入鸽子，炖煮15分钟。生姜10克 ，枸杞5克 ，当归3片，黄芪3片，山药半根，切好的杏鲍菇若干，加入汤中煮10分钟即可。
