七彩琉璃玉米能吃口感上七彩琉璃玉米比糯玉米更脆，更香甜，外观上五颜六色的颜色更好看，特别受孩子们的喜欢，经济价值上比传统玉米产量高七彩琉璃玉米营养成分高于普通玉米，种植方法简单，可鲜实也可加工，深受都市人群欢迎。
