材料
葫芦1个，粉条1把 ，生抽2茶匙，老抽1茶匙，盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙，红辣椒5只 ，大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。葫芦去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入葫芦丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在葫芦丝上。然后将粉条倒在葫芦丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
葫芦切丝备用，粉条泡发。
锅中起油爆香葱姜蒜干辣椒段倒入葫芦丝翻炒调入五香粉鸡精翻炒均匀，倒入粉条生抽盐，翻炒至粉条透明出锅装盘。
