萝卜冻了怎么补救

在北方地区，冬天的萝卜冻了是常见的事，农村人家种好萝卜会把它放露天的地里埋起来，既好贮存吃的时候也方便，但是遇到特别冷的天气萝卜就会冻了，萝卜冻了也不要扔掉，把冻了的萝卜拿到房间里缓过来，做馅或炖煮都可以吃的，口感也不会差到哪里。

萝卜冻了后可以缓过来，发现萝卜冻了要及时将萝卜移到温暖、通风、干燥的环境中保存，每年采摘萝卜后最好用塑料布将萝卜包起来保温。