用料:猪肉6两,假蒌叶16张,干葱5粒盐少许,味极鲜5滴,鱼露5滴做法:1. 准备好所有食材,先将假蒌叶摘回洗净,晾干水。2、 猪肉去皮洗净剁碎,干葱去衣切碎3、 把剁好的猪肉、干葱、盐、味极鲜、鱼露拌匀4、 两张假篓叶背向上对叠放,在一头放入腌好的猪肉5、 往另一头卷起6、 两头用手将叶边指按入,按两下,卷好7、 热锅冷油,小火煎至两边由绿转黑色即可,盛出开始享用。