鲈鱼能在冷水塘过冬的，只要按要求来做，应该没问题。
鲈鱼冬季的管理，要保证鲈鱼体质健康，合理投喂，多种维生素营养均衡维持正常的免疫力，做好水底水质的处理，保证水质的清洁卫生，溶氧供氧充足，会降低鲈鱼发病，从而保证鲈鱼安全越冬。
不可以，鲈鱼并不耐寒。
鲈鱼养殖最适宜的水温为23-28℃。这个水温增速最快。超过32℃就影响饲料，超过36℃就达到公差极限。如果低于5℃，停止进食或几天吃一顿饭水质鱿鱼喜稀水，不喜过于肥腻浑浊的水，对亚硝酸盐耐受性高最合适的溶解氧是5-15，低于0.8死亡，低于2吐槽水深只要能保证夏天水温不超过35°C就可以升高，但如果夏天温度高，水深一般在两米左右。
