在普通奶粉中加入明胶粉或琼脂粉鱼胶粉，用开水漂烫，放入冰箱冷却就做成了，所以说不到正宗店里适合不到真的蛋清双皮奶的，而饮品点点双皮奶根本没有两层皮。
如果是大家购买的双皮奶粉，商品上会有详细的比例说明，一般来说，正确的比例为1:8，也就是一克的粉，那么就要配8克的水。这样配比制作出来的双皮奶，在口感上不会太差，如果想要口感更好一点，可以选择按照1:6的配比进行。可以在制作的时候，适当的加一点白糖，或者是一点葡萄干以及果酱，这样味道会更好一点。
双皮奶的制作方法还是比较简单的，没有大家想的那么的复杂，而且操作起来也非常的简易。
首先是在接800毫升的热水，然后倒入200克的双皮奶粉，准备一个空的容器，多次对冲，冲到没有任何的颗粒为止，然后放入小的容器中，最后将其放入冰箱冷藏，大概是一个小时的左右，双皮奶就制作完
双皮奶的制作方法是制作一次奶粉。然后制作成功之后放入冰箱。然后再制作一份。制作完成之后，和前一份和在一起，就是做成功了。
