干果,冻梨,珍珍,春卷,牛羊肉,白酒,蘑菇,海鲜锅底,雪糕,各种水果,蔬菜,冻鱼,饮料,零食,鸡,糖果,猪蹄,瓜子和花生,松子,杏仁,粘豆包,核桃等。
NO1.鱼
红烧鱼、清蒸鲈鱼、偏口鱼……甭管什么鱼,总得有一条放在桌子正中间,留头留尾,寓意年年有余,一年有头有尾~
NO2.猪爪
在俺们东北,过年桌子上必须有盘猪爪,寓意“搂钱”耙子,过年啃块猪爪,新年财运亨通!
NO3.肘子
年夜饭桌上必须有大肘子,意思是“走字儿”!
肥而不腻的大肘子,不管是蘸着蒜酱吃,还是空嘴吃,滋味都倍儿棒~
NO4.茧蛹
俺们东北人都爱吃这个茧蛹,有的大火爆炒,有的炸一炸,撒上盐,酥脆喷儿香!
NO5.红烧排骨
老妈通常都是提前一天就把排骨炖好,肉炖得烂烂的,红烧起来特好吃,家里要是有小孩,分分钟就没了
NO6.蒜苔炒肉
没吃过蒜苔汤泡大米饭的东北人,那都不叫东北人!
NO7.小鸡炖蘑菇
这道菜吃的就是那个味儿!老妈买的小鸡必须是不喂饲料的笨鸡,蘑菇是山里的野生榛蘑,这样做出来味儿才“正”!
NO8.凉拌菜
清爽可口的大拌菜,一拌就是一盆,加点儿粉丝和麻将,味道老毕了!
NO9.皮冻
蘸着蒜酱吃,老爸最爱的下酒菜。
NO10.虾片
香香脆脆的炸虾片,孩子们的最爱!
首先是食品类方面的,猪肉,牛羊肉,小鸡,鱼,各种蔬菜,以及海产品,新鲜的水果,各种冻货,包括冻梨,冻柿子,冻山楂,鞭炮礼花,各种坚果。