食材用料：牛肉 100克，水饺皮 适量，地瓜粉 适量
做法步骤
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先将牛肉用刀剁碎，有料理机的话料一下口感更细腻
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将剁好的牛肉加放入适量的地瓜粉和葱花搅拌均匀
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水饺皮是市场上买来的，拾取适量的牛肉泥，用虎口包好紧
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包的形状因人而异，包里肉馅尽量少放点毕竟孩子还小，放多了怕太涩
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锅里水烧热后，入锅蒸10分钟
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出锅即可食用，这样做出来的饺子馅特别嫩哦
牛肉剁碎，也可以放入破壁机里面搅碎 加入葱姜 再加入少许的生抽 少许的食盐 再来一点儿黄豆酱，蚝油调味儿 最后顺着一个方向搅拌上劲儿 太稠的话可以加适量的清水或者是蛋清 搅拌汁比较浓稠的状态 就可以啦 按照包饺子的方法来操作 好吃的饺子就出锅啦
