主料：白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。辅料：香油、花椒、大料适量。1、蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。2、热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。3、翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。4、移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
