鲜活虾爬子的保存方法，准备矿泉水瓶，最好是500毫升的，把活虾一个个放进矿泉水瓶里，最后里边再加一点纯净水，把盖拧不上，放在冰柜里，随吃随拿，一瓶正好装十个左右
1、将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净，控干水，大约需三到四分钟左右，然后火速拿回家中。
2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。
3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多，可以多放一条毛巾。
4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作，则更方便省事。
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二、虾爬子冰箱保存温度要求
理想的冷藏温度约摄氏0度～ -3度之间，理想的冷藏时间是24小时以内，虾爬子又名螳螂虾、琵琶虾等名字。它的形状背腹平扁，胸甲短。虾爬子不仅鲜，而且肉多，它的生活习性和虾、蟹差不多，也是到五月以后甩仔，到九月又开始肥的海产品。
常见的作法有：清蒸虾爬了、炸虾爬子、卤虾爬子，椒盐虾爬子等。
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三、虾爬子可以放冰箱
虾爬子可以放冰箱。但是食品冷冻会破坏原有的风味，只有需要较长时间存储的食品或加工工艺需要不得已选择冷冻。短时（≦3天）保存的食品，一般选择冷藏，打算明天就吃掉的，自然放冷藏室比较好。有的冰箱提供了冰温特鲜室（0℃左右），最宜存放1周内消费的食品，食品风味破坏最小，但愿你有。
