挽食艰难什么意思

应该是:揾食艰难。

意思是:谋生很艰难。

粤语有一句俗语：揾食艰难（粤拼wan sik gaan naan）。揾食从字面上理解，揾是找的意思，食就是饮食、食物、吃的东西，揾食可以直译为找饭碗、挣饭吃，意即谋生。

揾食艰难可以引申理解为找工作很艰难，或者谋生很艰难。