①叶宽达9~10厘米以上，叶的长度比值在3倍以上。②叶片肥厚达2~2.5毫米。③叶片直立的。④叶端圆钝形。⑤叶面油亮、明亮、双面亮的。⑥叶片脉纹明显隆起，高达1.5毫米，脉距又大，呈“田”字形或“日”字形。⑦花梗粗圆。⑧在选购小苗时，同品种、同时期播种的，应选先出土的为好再选叶片茂绿，肉质根短粗、嫩绿的小苗，根较细长的小苗为好。如果小苗已长出3枚叶片时，可按上述叶片特征定优劣。
