1、莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
3、如果是普通银耳（将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用），如果是本草银耳（不用洗泡去蒂头，备好就行）
4、烧开后放入莲子和红枣
5、放入冰糖和银耳
6、放入食材和调料后大火烧开
7、放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
8、对好锁扣
9、盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
10、活力十足还在往外喷着热气呢
11、一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
12、香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。 补充一点：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳
