圆茄子、长茄子、矮茄子。圆茄子：是我国最早的一种茄子品种，同时在我国北方种植最为广泛的一种茄子。主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄等长茄子：适合我国南方地区种植，果实一般是细长的棒状。主要品种有南京紫线茄、广东紫茄等。矮茄子：植株矮小，结出的果实也小，一般都蛋形的，这种茄子品质不是特别好。主要品种又济南一窝猴、北京小圆茄等。
