干黄豆渣扔了是非常可惜的，因为里面含有很丰富的蛋白质，干黄豆渣和面混合在一起，和面包饺子是很好的选择，干黄豆渣除了可以包饺子之外，还可以炸丸子，配上红萝卜，白萝卜，还有土豆，还可以配上大米饭，一起炸熟的丸子，特别松软，还具有黄豆香味，营养又美味
