煎饼是北方，尤其是农村常吃的一种干粮。片状经过折叠中间夹上炒好的菜吃起来特别香。至于卷什么好吃那就要看吃的人喜欢什么口味了。过去由于贫困也吃不上什么好菜，农村人就地取材把自已种的大葱和酱卷在一起吃，这就有名的煎饼卷大葱蘸酱。后来生活条件好了，用小鱼炒辣椒再用煎饼卷起来特别好吃。现在生活更好了吃的花样也多起来，所以说卷什么完全在于各位的口味。
蘸
什么卷煎饼好吃
煎饼卷大葱是山东的有名的小吃，是山东的特产。我在家经常吃煎饼，煎饼卷，豆芽菜炒粉，酸菜炒肉，土豆丝炒肉。京姜肉丝，酸萝卜条炒粉，煎饼卷大葱。，再做一个可口的汤，吃起来非常常美味。小肚撑得鼓鼓的，酒足饭饱。物美价廉，吃的可口，干净卫生
