黄鹌菜几月份采

夏季，也就是6到9月份的时候采。

这时候的黄鹌菜能吃，主要吃花蕾和茎叶，不过味道比较苦，所以吃之前一般都要用以盐水浸一昼夜，去掉苦味在吃。