糊涂肯定大家都吃过，但是鸡蛋糊涂大家知道怎么做才好吃吗而且鸡蛋糊涂泡馍更好吃。
我们做鸡蛋糊涂泡馍，用的馍必须是用酵子发酵后蒸的碱咸馍。发酵粉蒸的馍是不能用来吃糊涂泡馍的，因为发酵粉蒸的馍泡在糊涂里边，它就不成型了，吃起来也不筋道了。下来我就把糊涂泡馍的做法分享给大家。
碗中倒入少许的自来水，边撒面边搅拌，使碗中的面和水成糊状备用。
另一个碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。
锅中倒入适量的自来水烧开，把碗中的面糊边倒边搅拌，使其与水充分混合。烧滚后倒入打好的鸡蛋，不能搅动。最后，放入适量的盐，适量的13香就可以了。
取一个瓷碗，盛入糊涂，把硬蒸馍扮碎泡入糊涂中，等少许片刻，做上一碟小菜，就可以开吃了。
鸡蛋糊的做法
用料
鸡蛋2 个
水/牛奶250 克
糖50 克
鸡蛋糊的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打入碗中，放入糖，加牛奶搅拌均匀
步骤2
用保鲜膜密封碗口，并在保鲜膜戳上小孔
步骤3
锅内加水，把鸡蛋碗放入锅笼上 开火，水开蒸8分钟即可
