厨师专用菜刀

张小泉 铭匠刀

中式刀当中完工度最高的，虎口会接触到的刀背处细细地做了圆润的打磨。质感非常棒，刀身整体比其他片刀都略厚一些所以整刀重量达到479g，推荐给男厨师使用。