辣椒酥。
做法：食材。
尖椒5根，花生米200g，瓜子仁100克、油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量。
制作步骤
步骤1.将尖椒洗净切碎备用。
步骤2.花生米、瓜子仁炒熟压碎。
步骤3.干辣椒和葱切碎备用。
步骤4.热锅倒油烧热爆干辣椒和葱至出香味。撒上适量盐。
步骤5.倒入花生米、瓜子仁碎翻炒均匀。
步骤6.随后倒入尖椒翻炒均匀至差不多即可。
花生瓜子青椒叫什么菜
你说的这种菜叫香酥脆或者叫辣椒酥，它是一道微辣口味的美食，它的制作方法如下：
1、准备食材：辣椒、食盐、花生、淀粉、糯米粉、芝麻
2、先烧一锅开水，把辣椒切成断，然后把食盐和辣椒煮5分钟捞出来
3、然后在辣椒里加炒熟的花生、芝麻、淀粉、糯米粉搅拌均匀
4、最后起锅烧油，油温6成热放辣椒炸到酥硬，控油出锅即可，味道美极了
