糖水荷包蛋怎么煮不散

糖水荷包蛋怎么煮不散

煮荷包蛋时,一定要记住,万万不要沸水下锅,要温水下锅,沸水会将蛋白冲散,最好是微微开锅,而且要始终保持这种微沸的状态。