粉皮和偏红的差别

区别1、偏红的果肉少，汁水丰富，吃起来酸甜可口，而粉皮的果肉丰富，汁水少，吃在嘴里有点饱满的口感。

区别2、粉皮含有的番茄红素和胡萝卜素偏少，相比偏红来说，营养成分少了。