国际上通常把酒精度在40度以上的就称为烈性酒。烈酒通常被习惯分为七大类：中国白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、琴酒、和龙舌兰。 40度以上烈酒也称为高浓度的烈性酒，一般40度以上为烈性酒，酱香型白酒53度、白兰地40-43度和伏特加等等。
