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大米酒半固态发酵多久清澈
分类:
心理
阅读(1.52W)
用高产曲发酵,一般发酵12天以上即可蒸酒,具体时间根据温度而定,
夏季
12-15天,冬季20-30天。
按大米量的120%~150%加水,冬天可少加一些,
夏天
可多加一些。
标签:
清澈
大米
固态
酒半
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