用料
牛里脊肉 400克
洋葱 1个
西芹 1根
红椒 1个
味达美生抽 2勺
味达美蚝油 1勺
熟芝麻 适量
黑胡椒碎 小半勺
淀粉 2勺
做法步骤
步骤 1
准备食材 。
步骤 2
牛里脊肉切片，洋葱一半切块，一半切丝。
步骤 3
牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽，一勺味达美臻品蚝油，一勺淀粉，一克盐，少许黑胡椒碎，一勺食用油，抓匀，腌制20分钟。
步骤 4
锅里烧热油，先放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉片煸炒。
步骤 5
牛肉炒至两面都变色时，放入洋葱、红椒和西芹翻炒，牛肉炒熟，加入一小勺味达美尚品金标生抽，炒匀备用。
步骤 6
平底铁锅里倒一勺食用油烧热，铺上洋葱丝，煎炸两分钟。
步骤 7
倒入炒好的牛肉，继续煎两分钟，洒上熟的白芝麻，就可以了。
