1、大米催熟法
如果我们家里有米缸的话，可以将没有成熟的甜瓜放到大米当中，然后在甜瓜的表面盖上一层厚厚的大米，只需要将甜瓜静置2~3天左右的时间，再将甜瓜拿出来之后就会发现甜瓜已经完全成熟了。
2、常温催熟法
所谓的常温催熟方法就是指将买回来的还没有成熟的甜瓜放置到一个常温的环境当中，然后等待3~5天左右的时间，在此期间，我们可以不断的用手去触碰一下甜瓜的表面，如果甜瓜的表面开始逐渐变软的话，那么一般这样的甜瓜就已经成熟可以吃了。
首先，在香瓜完全熟透的时间摘瓜。过早摘则瓜肉未熟，有青涩味，过晚则烂肉。
其次，取新鲜的香瓜用清水洗干净后放在砧板上拿刀切成一半，把香瓜内的瓜瓤瓜籽分离开，然后切成1/4，1/8，最后切成一小块状，放入碗中可加适量的蜂蜜，白糖等搅拌均匀即可食用。
