罗斯果和蛋黄果的区别

罗斯果和蛋黄果的区别

罗斯果与蛋黄果的区别在于属性不一样,罗斯是山榄科桃榄属,蛋黄果是山榄科蛋黄果属。而味道也不一样,罗斯果能吃出青皮榴莲、香瓜、释迦的味道,果肉细腻柔滑。

蛋黄果的味道吃起来和鸡蛋黄较为相同,却有水果的清香,果肉口感粉糯,味略甜。

罗斯果,Ross Sapote,来⾃⼭榄科桃榄属,它有点像蛋黄果但不蛋黄果。

蛋黄果果实除鲜食外,还可制成果酱,冰奶油饮料或果酒。果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。