对于内蒙古小米和山西小米的对比，我想，大多数人偏重山西小米。因为山西"东方亮"小米是知名品牌，曾是贡米，所以也带动了山西省的小米名气。因气候，光照，土壤等原因，山西也只是局部几个地方的小米出类拔萃，其余与内蒙古小米相差不多。内蒙古小米和山西小米相比较我认为是山西的比较好一些。从气候、温度、土地、环境各个方面看，山西种的小米比较好吃营养一些。山西比较好的小米产品在晋东南，如武乡、沁县、沁水、沁源一带都适合种小米，尤其是沁县产的沁州黄更胜一筹。另外山西晋中的榆社、太谷小米也不错。
