芋头的植物学特征：在热带为多年生草本，种植上为宜年生蔬菜。食用和供繁殖用的都是球茎，即芋头。芋头的生物学特征：芋头一年生可分为发芽期、幼苗期、发棵期和球茎生长盛期。芋头性喜高温，（25—30℃），20℃以下生长缓慢，对光照要求不严，甚至在长久隐蔽散射光下也能良好生长
