千层菠萝薄饼的做法
1、食材：菠萝150g、面粉150g、盐1/4勺。
2、方法：
（1）菠萝去皮，切成小块儿，用清水冲干净，然后切碎。
（2）切碎的菠萝里面，放入1/4勺盐，进行搅拌，一定要搅拌均匀，静置10分钟。
（3）菠萝里面放入150g面粉，用筷子进行搅拌，和面，要把面和的稀一些，可以加入一些水，搅拌成面糊。
（4）电饼档刷油，将面糊倒入电饼档，进行煎烙，在上面撒一些黑芝麻，待成型后，对菠萝饼进行翻面。
（5）两面煎至金黄就可以出锅了，切成自己喜欢的形状，装盘，美味的菠萝薄饼就做好了。
食材清单
面粉 、 矿泉水 、 油 、 菠萝 、 糖 、 葱
烹饪步骤
1/3先把面粉用水合成面团，比例我就不用说了吧，揉久点就会成型了
2/3把和好的面团压成厚度平均的任意形状，最好是长方形或者正方形
最后一步将适量的菠萝切成小块，1cm³以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟就可以吃咯
小贴士
喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱，喜欢甜的朋友可以洒些糖，但是太甜了也不好哦
