吐司烤完后就要立即拿出来。在吐司的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中很常见。吐司烤完要立即取出吗吐司烤完要立即取出。吐司烤好后要立刻拿出来。吐司面包出炉后一定要立刻脱模，因为在高温烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中，一旦出炉，热量、水份的平衡被破坏，表面降温大于内部。(特别是无盖的盒子)会使表面起皱，破坏，内部水份向外继续转移，产生凝水，使表面褶皱、粘湿并加剧破坏，由于内部组织细软，在高温下不够定型。
