大约6月中旬上市
杏子的成熟期在6~7月份，花期在3~4月。杏子是一种种植历史比较悠久的水果，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，并且随着培育技术的发展杏子的品种也变得多样，如红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等。除了果肉可用食用果仁也可食用，不过果仁有的苦味有的甜味。
新疆的吊干杏，在每年的6月、7月份成熟，每年7月份左右就能上市，但9月、10月才会有当季的正品。
新疆的气候十分适合水果生长，吊干杏产自天山脚下，自然成熟之后，并不会掉落，会一直挂在树枝上，受到夏、秋两季的炎热、干燥季风吹拂，会慢慢地自然风干。
这种独特的方式，造就了新疆吊干杏的优秀品质，吊干杏不仅营养丰富还非常美味，含糖量高达27%，更有宣肺止咳、美容的功效，是其他产区和其他制作方式难以达到的。
进入10月份，吊干杏迎来采收期，此时的吊干杏挂在树上已经得到了足够的风干，达到了使用的最佳状态，与其他产区的杏干相比，吊干杏的价格要贵很多，一斤能卖到30元。这样的价格，不仅是因为吊干杏的产量比较低，也是人们对它品质的肯定，每年的吊干杏几乎都不愁卖，既有价格又有销量，有些消费者还会提前预定，就怕晚了买不到。
吊干杏的上市时间是6月
吊干杏是新疆地区特有的一种水果，它也叫 树上杏干、吊死干杏、吊死干等。这是分布在南疆阿克苏地区塔里木盆地和伊犁阿力玛里古城的一种特殊的杏子。
说它特殊，是因为和其他的杏子不同。虽然它也是在六七月份就大量成熟了，普通的杏子成熟以后马上就掉落了，然后腐烂掉了。
可是这种杏子成熟了以后，挂在树上并不会掉落，就连风吹雨打也不会掉落。并且在树上还不腐也不会烂。
