水稻。
宋代南方水稻的亩产折合今市制亩产381斤，但北方产量较差，宋代南北方粮食平均亩产合今市制亩产309斤。
《管汉书·食货志》载李悝这言：“今一夫挟五口，治田百 亩，岁收一石半。”这是指亩产粟1.5石。
《管子·轻重甲》说：“一农之事，终岁耕百亩，百亩之收，不过二十锺。”这是说亩产粟0.2 锺，1锺等于10釜，1釜也就是1石。因此，0.2锺也就是亩产粟2石。（3）《管子·轻重乙》河：“河淤诸侯，亩锺之国也”。这就是说，经过淤 灌的肥沃土壤，产量较高，亩产1锺，即亩产10石。五倍于《管子·轻重甲》之数。
《史记·河渠书》说：“西门豹引漳水溉邺，以富魏之 河西。”漳水溉邺后，亩产多少《论衡·率性篇》说：“魏之行田百亩，邺独二百，西门豹灌以漳水，则亩收一锺左右。
