主料：
白萝卜200g
辅料：
大蒜1头，姜50g，盐适量，小红辣椒适量，味素小半勺
配方：
1、去皮洗干净白萝卜，大蒜一头，蒜的大小和姜的用量差不多。小红辣椒大约10个。
2、萝卜切细丝撒上盐腌渍十五姜和大蒜一起切细末分钟。
3、大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎
4、辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素
5、倒点开水，蒜末和水的量等一平就可以，搅拌一下
6、腌好的萝卜丝攥去水分
7、拌好的姜蒜泥料倒入，拌匀即可。
8、可以直接吃，但放保鲜盒入冰箱腌渍一晚在吃味道更好。
温馨小提醒
开水不要太多，蒜末和水的量等一平就可以。
掌握好盐量腌萝卜的时候，后期就不用放盐了。
