糖不会生虫，一般人看到糖里面有虫子是因为虫子钻进去的关系，人们总认为把糖装得很密封，其实并不是这样，虫子可以从很小的缝隙钻进去，或者是虫子卵生在糖的附近，在虫子卵刚出小虫子的时候也完全可以钻进去，如果想让糖没虫子，建议你把糖用瓶子装好，然后放入冰箱的冷冻室，既不会影响糖的使用，也不会招虫子。
纯净的糖“包括了各种各样的糖”，由于它们的纯度已经是足够高的了，不仅不会生虫，即使有某种虫类在它们的里面产了卵，也会因为糖的纯度过高之后不能够孵化出来不过有一种情况，可能会存在生虫——如果糖受到了一定程度的潮湿之后逐渐溶化会给虫虫制造生存的条件了。
白糖贮存时间长了，颜色就会发生变化，最后变成黄色.另外，白糖受潮会导致晶体表面溶化，透明度降低，颜色变暗，这说明糖的质量已经发生变化，但对人体的影响不大.白糖保存时间过长，会生螨虫，这种虫嗜好食糖，并在绵白糖或砂糖中生长繁殖.
