是的，小米这种有着数千年种植历史的庄稼，播种期必须躲开下雨天，否则会影响出苗率。越是干旱、瘠薄土地里生长出的小米越好吃，小米的营养价值很高，有数据显示，普通小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%，这两项指标都要高于稻、麦，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
