猪身上的莲蒂是可以食用的，它具有多种食用价值，有保健功效，可以补血、益气，促进血液循环。此外，莲蒂富含对人体有益的维生素和矿物质，味道鲜甜，可以用来炒菜或做汤，是低脂、营养丰富的食材。可以吃！猪连体也就是猪的脾脏部位，其实就是沙肝，而且具有健脾养胃的作用，是可以促进消化功能的，而且具有明目的效果！
