1、播种
选择大瓣、肥大、健康的白皮蒜或者红皮蒜作为蒜种，在播种前一天进行浸种处理，装在麻布袋里用赤霉素20000倍液浸泡3个小时即可。
然后将蒜种栽培到大棚内的地膜上就可以了。
播种时间不太受限，一般除了特别炎热和寒冷的时候都可以播种，以初春、初夏、秋季、初冬为宜。
2、栽培管理
栽培管理主要注意浇水和通风，浇水在前期要浇少一点，后面则浇多一点，一般浇水浇得多可以提前上市，反之延迟上市时间。
另外大棚温度应控制在白天20-28℃，晚上13-18℃。
通风时间主要集中在中午12点——下午2点之间，以防止蒜黄霉变。
3、及时收获
蒜黄的生长周期较短，大概种植了20天左右就可以收获初茬，再间隔20即可收获第二茬，然后就可以清理大棚做好工作为第二次播种做准备。
