1、如果制作好的饭团当天能吃完的话，那就不需要用其他的保存方法，直接放进保鲜盒或便当盒里，随取随吃就好了。
2、如果是提前一天做好的饭团，需要放到第二天吃，那就需要用保鲜膜包好后放进冰箱里冷藏保存，第二天再取出，要吃的时候用微波炉加热即可。
3、如果一次性做了很多的饭团，一两天之内吃不完，那就需要冷冻保存了，不过直接将饭团放进冰箱冷冻，会导致饭团变硬、变干，为了避免这种情况，需要用保鲜膜将饭团包裹起来，或者将饭团放进便当盒，用几张旧报纸包紧后再套两三个塑料袋，放进冰箱里保存要吃的时候再取出来室温解冻或加热食用就行了。
