油泼芝麻叶的做法

油泼芝麻叶的做法

食材: 面粉 清水 盐少许 黑芝麻 食用油

具体步骤:步骤①把面粉 黑芝麻 盐 放到一个盆里

步骤②把清水分次放入盆里,不停的搅拌成面絮

步骤③然后把面和成软硬适中的面团,静止5-10分钟

步骤④然后把面团再搓揉光滑,放到撒面粉的案板上。

步骤⑤ 用擀面杖把面团擀成薄饼

步骤⑥用刀切开,把大薄饼划成小薄饼然后把小薄饼 用刀再中间划开,就初步形成芝麻叶的形状也可切成长条状

步骤⑦ 然后食用油放入无水的干锅里,开始大火烧,直至油温发到80度左右

步骤⑧ 把制作好的麻叶坯放入热油锅里,转至小火炸

步骤⑨ 炸制过程中不停地翻面 直至两面焦黄即可捞出。