有些鱼翅小麦，但是也有些鱼不吃。
小麦不能直接饲喂鱼，要经过清水泡涨后才能饲喂，如果让泡涨的麦粒发芽后再饲喂，那么营养价值更高了，发芽的小麦作为发芽饲料喂鱼，不仅具有营养丰富，而且适口性好。
小麦本身是一种高淀粉的饲料，如果直接饲喂没有发芽的小麦属单一性的高淀粉饲料，喂食后很容易催膘增肥，增肥过快鱼肉中的脂肪含量也高，脂肪含量一高使必降低了鱼肉的口感。
鱼吃小麦吗
淡水鱼不能吃小麦，因为这会导致鱼消化困难。
淡水鱼类的食物是浮游在水中的藻类或者有机的碎屑，能够吃小鱼小虾的鱼类就是凶猛的种类了，数量很少。淡水鱼多为草食性及杂食性，但亦有少量肉食性。河川上游多以昆虫、附著性藻类为食。河川下游常以浮游生物，有机碎屑为食。
