原料牛板筋 (300克)葱 10克姜片 5克炖肉料 5克小葱 10克香菜 15克生抽 4克辣椒油 6克盐 3克味精 4克步骤1/牛板筋洗净放在锅中步骤2/准备配料步骤3/锅中加水,放配料,大火烧开,转小火慢煮步骤4/煮到用筷子可以扎透即可步骤5/斜着片成薄片步骤6/准备葱和香菜步骤7/切碎步骤8/放在板筋上加生抽和辣椒油步骤9/加味精步骤10/加味精即可