用炭夹夹出来即可。
方法一：
把木碳拿出来用水熄灭，但是要注意不能直接往炉子里加水，那样会把炉子搞坏的，因为炉子内温度很高，突然加水进去只会让其热胀冷缩的程度相当厉害而损坏炉子然后把湿木炭晒干后即可以再次利用了。
这个原理其实与用水灭火一样的，使其温度降低至燃点。
方法二：
也可以把剩余木炭全倒进一个可以密封的铁桶里，然后盖子盖严密，大概半小时后木炭就可自行熄灭，下次就可直接拿出来烧。
这里主要是利用到因为木炭在密封的铁桶中将里面的空气会一下子就烧干净而全是二氧化碳，由于没有氧气了，所以木炭也会自行熄灭。
方法三：
用湿沙子直接铺在烧红的木炭上来熄灭，其原理与方法有点类似于方法一。
等碳灭了，在拿出来不就行了吗如果着急的话，就用水把碳破灭，这样也可以。如果是店里用，就直接拿夹子夹起来，，也是可以的！
