一般来说需要烹饪20分钟左右，的骨头就会非常的酥。且还可以用来制作非常好吃的卤带鱼。先需要把大鱼给处理好，把它给切成块状。接下来的话就可以准备一些卤料，需要加入一些。他的东西。这样就能够烹饪出非常好吃的带鱼，或者还可以用带鱼直接进行红烧。
高压锅炖带鱼一般的情况下，需要15至20分钟就可以了，民主保证带鱼被炖的肉酥骨烂，吃起来非常的软帘可口，老人小孩都能够使用，因为带鱼的骨头已经被炖酥软了，不会对老人小孩儿造成身体上的伤害，特别是榆次不会伤害老人和孩子的喉咙。
高压锅上气后，转小火高压20分钟，关火，让自行泄压，大概10分钟可以。
准备材料：去头小黄花鱼适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。
2、平底锅倒入适量的油烧热，然后放入带鱼段，小火煎至两面金黄，再捞出来备用。
3、把煎好的鱼放到高压锅中，然后加姜片和葱段。
4、把米醋、生抽、料酒、白糖、蚝油、盐倒入碗中拌匀，然后倒入高压锅中。
5、倒入适量的清水，盖上盖子，开火，上气后，转小火高压20分钟，关火，让自行泄压，大概10分钟可以开锅。
6、挑出葱姜装盘，即可盛出享用。
