不能，保鲜膜不透气，它可以防止水分散发，起到密封的作用，这样就能防止食物在储存时失去原有鲜味，隔离空气，防止食物氧化。
从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。
市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。
不透气，保鲜膜原理:
1、
防止水分散发，起到密封的作用
2、
防止食物在储存时失去原有鲜味
3、
隔离空气，防止食物氧化(受到感染)。
