4-5月份，每年到了桂花籽成熟的时候，村里有些老人就会去山里采摘桂花籽，因为在市场上这样的果子一斤能卖到三四元钱一斤！而桂花籽的产量高，并且块头又比较重，一棵大树能采摘两三百斤果子，这样算下来一棵树就能卖1000多块钱，非常的划算！之前很多人这个时候去茶场帮忙采摘茶叶，一天也就是150块钱，而采摘桂花籽来卖，如果勤劳的话，手脚利索一天就能挣五六百元钱！
成熟的时问为6月份左右。成熟的果子颜色为蓝紫色。
不是所有的桂树品种都能结果，大部分桂花只开花不结果，主要是用作观赏。只有少部分桂花树能结果。桂花树的结果时间为每年的3至6月份左右，果实会逐渐成熟，变成蓝紫色。结出的果子不能吃，但是可以入药，含有丰富的营养价值。
结子桂的花期是在8-9月份，但是它的果实却是在第二年的4-5月份成熟，而现在正是结子桂果实成熟的时节。
桂花树的果实成熟了以后看起来就像是小葡萄，非常的诱人，但是却不宜使用的，就连小鸟都不爱吃。它里面有一个很大的核，仅有外皮包着一点点的果汁。
桂花树果实的用途之一就是为了繁殖，可在当年8~9月，或在第二年4~5月进行播种。
